Хорошая инфа про Омегу-3 не из рыбьего жира:
blog.nutritiondata.com/ndblog/2008/06/non-fish-...
Если в двух словах, есть три вида Омеги-3: ALA, EPA, DHA. Необходимы все три, но во льне содержится только ALA - и конверсия ALA в остальные два в человеческом организме очень малоэффективна. Отсюда и спрос на рыбий жир, содержащий все три.
К счастью, в мире много думающих людей, поэтому производство EPA и DHA из морских одноклеточных (синезеленых?) водорослей (algae; кстати, сами рыбы его именно отсюда и берут) недавно запущено на коммерческой основе, хотя эти добавки еще не доступны свободно по всему миру - они вышли на рынок только в 2006 году. Но скоро будут.